Clasificada como sal de roca o halita formada por remanentes deshidratados del origen marino primitivo. La sal del Himalaya proviene de la región de Punjab, de Pakistán, a 190 millas del Himalaya, extraída de minas de más de 5000 pies de profundidad. El color rosa de esta sal se debe a su contenido de minerales y puede variar de rosa, rojo, hasta blanco. Contiene más de 84 minerales y elementos traza, incluyendo calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro.